10 eetbare plante vir die vroeë lente


Die eetbare landskap kan taamlik dof wees teen die begin van die lente, daarom is dit die moeite werd om hierdie deel van die jaar spesiale aandag te gee aan die beplanning van u tuin. Hier is tien sterre van die vroeë lente-eetbare landskap, saam met plantwenke om aan die gang te kom.

Tulpe

Na 'n lang, koue winter maak niks my gelukkiger as tulpe wat in die lente opkom nie. Hulle kom in soveel wonderlike kleure, en hulle verhelder regtig 'n andersins vaal tuin. Omdat hulle in die laat lente terugsterf, bied hulle 'n groot impak vir 'n byna weglaatbare ruimteoffer. Omdat die blomme van korte duur is, is dit u kans om kleure te gebruik wat nie met u somertydse kleurpalet sal werk nie.

Die bolle kan giftig wees, maar die blomblare is eetbaar as dit nie met chemikalieë behandel word nie, en dit is pragtige versierings. Hulle het 'n aangename effens soet geur. Ek kan dit egter nie verdra om dit te eet nie; hulle is so mooi!

Wenk: Tulpe word in die herfs as bolle geplant.

Dienbessie

Alhoewel byna alle vrugte- en neutbome in die lente pragtige bloeisels het en wonderlike keuses vir die eetbare landskap is, is die serviceberry om verskeie redes spesiaal. Dienbessies

  • is 'n uitstekende keuse vir alkaliese grond
  • groei tot pragtige heinings of klein bome
  • het oranje blare in die herfs

Hulle kom in baie variëteite voor, met verskillende name soos juneberry, Saskatoon-bosbessie, shadbush, shadblow en suikerpruim. Sommige soorte is ontwerp om blinker blomme of helder herfsblare te hê. Ek verbou verskeie Saskatoon-bloubessies en verskeie pers bessies.

Wenk: As dit moontlik is, moet u diensbessies plant as dit rustend is om te voorkom dat dit uitsteek. As dit oorgeplant word sodra dit in die blaar is, kan u 'n hele groeiseisoen misloop.

Heuningbessie

Hierdie geharde bessies groei vinnig in gewildheid en verdien 'n plek in 'n lentelandskap omdat hul sierlike blare soveel vroeër voorkom as die meeste bladwisselende plante. Saam met die blare verskyn aantreklike klein geel klokvormige blommetjies, gevolg deur blouerige bessies wat soos langwerpige bloubessies lyk. Hulle word ook Haskap of Blue Honeysuckle genoem.

Wenk: Plant dit in volle son. Alhoewel baie daarin geslaag het om heuningbessies in die skadu te verbou, kon myne nie behalwe in volle son floreer nie. Heuningbessies benodig bestuiwing van 'n ander verskeidenheid heuningbessies.

Mounding Framboos

Bramble-bessies is geneig om vroeër te ontplof as baie ander vrugteplante, maar vir 'n eetbare landskap beveel ek spesifiek die frambose aan om die wanordelike voorkoms van die meeste bessies te vermy.

Wenk: As u nie wil hê dat hulle moet versprei nie, moet u suiers dophou en dit uitgrawe voordat dit gevestig raak. Ek gee liewer net ruimte vir hulle.

Rabarber

Rabarber het soveel om 'n eetbare landskap te bied, behalwe vir die taai pasteie, souse en piekels wat van die robynrooi stingels gemaak kan word. Hier in die suide van Idaho begin hulle verskyn amper sodra die tulpe opkom. Ek is betower deur die groot blare wat so ongewoon in 'n gematigde, eetbare tuin voorkom, en voeg baie by die tekstuur daarvan.

Wenk: Rabarber benodig baie water, dus plant dit weg van meer spaarsamige plante soos laventel of roosmaryn. Ek gee dit twee omhulsels met 'n drupslang. Dit word redelik groot (3 'verspreid of meer), so gee dit ruimte, anders oorskadu dit ander plante. Vanweë sy statige aanwesigheid kan dit 'n goeie fondament wees in 'n klein aanplanting of 'n wagter aan weerskante van 'n paadjie.

Aarbei

Hierdie nederige plant bly dikwels die hele winter groen as dit nie te koud word nie of as dit teen sneeu beskerm word. Vars groen blare verskyn rondom die bloei van die tulpe. Dit is 'n goeie, eetbare grondbedekking om u landskap 'n negatiewe ruimte te gee en die alomteenwoordige grasperk te vervang. Van Mei tot ryp smul ons elke dag aan die soet juwele.

Wenk: Die meeste aarbeie versprei op lopers en kan vinnig 'n spasie invul. Om te verhoed dat dit te indringend raak, kies u immerdraende aarbeie, wat geneig is om minder hardlopers te maak.

Grasuie

Hierdie grasagtige plant, wat reg na die tulpe blom, bied ook 'n tekstuur wat ongewoon is in 'n eetbare tuin. Al die grasuie is eetbaar, en die laventelblomme is pragtig in slaaie en omelette. Die voordele van grasuie strek verder as die sigbare (en eetbare) aromatiese eienskappe wat potensiële sespotige roofdiere afstoot of verwar en omliggende plante beskerm.

Wenk: Hierdie plant trek voordeel daaruit dat dit in die vroeë somer tot 'n paar sentimeter van die grond afgesny word wanneer die blare minder skerp lyk. Dit versprei vinnig, maar dit kan verminder word, indien verkies, deur die blomme af te sny wanneer dit vervaag het en voordat dit saad toe gaan.

Salie

Soos grasuie, blom salie kort na die tulpe, maar het die bykomende voordeel dat dit 'n breëblaar immergroen is. Ek hou van die reuk, en daarom plant ek dit op die plek waar ek dit kort-kort sal borsel. Salie kom ook in pers, goue en wit bont variëteite voor.

Wenk: Slaan dit terug net nadat dit geblom het om te verhoed dat dit saad toe gaan en om tyd te gee om 'n sterk, digte struktuur te ontwikkel om die sneeulading te ondersteun en om die volgende lente te blom.

Peperwortel

Hierdie blaaragtige plant verskyn ongeveer wanneer die tulpe blom en sal mettertyd versprei om 'n groot tros te vorm. Benewens die vroeë groen plante, is hierdie kruie 'n mineraalakkumulator wat meer as 15 meter wortels afstuur en minerale van hierdie diepte af opbring. Hierdie minerale word beskikbaar vir omliggende plante namate peperwortelblare val en ontbind.

Wenk: Plant dit naby 'n nuwe boom om die boom te voed.

Daglelie

Daglelies word gewoonlik as sierplante gekweek, en dit is die manier waarop ek dit kweek. Die meeste bronne stem egter saam dat elke deel van die daglelie eetbaar is en blykbaar redelik lekker is (moenie met die dodelike lelie verwar nie!). Stella-de-Oro-daglelies bied ook vroeg in die seisoen lieflike grasblare en blom vanaf die laat lente tot ryp.

Wenk: As u baie daglelies wil hê, kan u geld bespaar deur bondels van vyftig of honderd te bestel. Plant dit in trosse van drie sodat dit vinniger invul. Clusters kan in groepe van drie of vyf gerangskik word vir 'n visueel aangename vertoon.

Afsluiting

Ek poog om elke seisoen mooi te maak in my eetbare landskap aan die voorkant, en ek is verheug oor die verandering wat die draai behels. Ek voel egter altyd 'n sekere dringendheid as die lente aanbreek, en ek sien met groot verwagting uit na hierdie rolverdeling. Wat is u gunsteling eetplek om vroeg in die lente te verskyn?

Amelia Walker (skrywer) vanaf Idaho op 13 April 2019:

Nogal so, Sarah. Dankie dat u dit daarop gewys het. Rabarber bevat baie fitrate en veral die blare. Hoenders geniet egter van die blare, en hulle maak volop biomassa vir kompos.

In werklikheid het baie plante met eetbare dele ook giftige dele. Nagskakerings, soos tamaties, is 'n goeie voorbeeld. Slegs die vrugte van die tamatie is eetbaar; die res is giftig.

Sarah op 13 April 2019:

Moet asseblief nie die blare van rabarber eet nie. Hulle het giftig!

Amelia Walker (skrywer) vanaf Idaho op 20 April 2017:

Dankie, Cooper!

Cooper Harrison van San Francisco, CA op 20 April 2017:

Sjoe, dit was regtig interessant!


Kyk die video: Welke planten kun je eten?


Vorige Artikel

Eetbare landskappe in die voorplaas

Volgende Artikel

My resensie van Timbermate Graan Filler op Oak Cabinets