- yumitoktokstret.today
- Gee misbruik aan
We are searching data for your request:
Die baster- en erfstukvraag is die vraag wat vir byna alle voedselgewasse gevra kan word, maar die tamatie is die vrug wat meestal in gesprekke voorkom wanneer hierdie onderwerp bespreek word.
Of u nou hier is om die verskil tussen die twee soorte beter te verstaan of as u hier is om te besluit watter soort tamaties u moet plant, u gaan u antwoord vind. Ons gaan spesifiek die volgende onderwerpe bespreek. Spring gerus na 'n interessantheid.
In leekwoorde staan die woord erfstuk vir iets wat van geslag tot geslag oorgedra is. Dit is hoe die Cambridge Dictionary die woord erfstuk definieer.
'N Waardevolle voorwerp wat deur 'n ouer familielid aan 'n jonger lid van dieselfde gesin gegee is, veral een wat verskeie kere op hierdie manier gegee word.
Wat die klassifikasie van tamaties betref, is erfstuk-tamaties nie 'n variëteit op hul eie nie, maar dit is 'n term wat al die variëteite omvat wat deur die jare van geslag tot geslag oorgedra is. Heirloom-tamatiesaad word vanaf 'n seisoen opgedroog, gered en die volgende seisoen, jaar na jaar, geplant.
As u wonder hoeveel geslagte of jare hierdie saad moet deurgee om geklassifiseer te word as 'n erfstuk, het ek die antwoord. Hierdie vraag word nie met 'n spesifieke aantal jare of geslagte beantwoord nie, dit word eerder bepaal deur 'n tydperk voor die massa-manipulering van voedselgewasse vir ekonomiese doeleindes.
Die meeste boerekenners het besluit om 'n variëteit wat sedertdien nie doelbewus kruisbestuif en gemanipuleer is nie, te noem voor die begin van die tweede wêreldoorlog as erfstuk tamaties.
Die afgelope paar jaar het die kommersiële domein probeer om voordeel te trek uit die gebrek aan volledige begrip van wat 'n erfstuk-tamatie maak, daarom het 'n paar kundiges soos Craig LeHoullier wat oor erfplante handel, 'n klassifikasie gekry.
Jesse Raymond Hepler, die vader van Bill Hepler, 'America's Youngest Seed Grower' van die Billy Hepler Seed Company, was die eerste wat die term erfstuk met plante verbind. Daar is 'n interessante geskiedenis agter die oorsprong van hierdie termyn, 'n kort weergawe volg:
Kent Whealy, een van die mede-stigters van die Seed Savers Exchange, 'n organisasie sonder winsbejag wat erfstowwe-plantvariëteite bewaar en onder 1997 in die "Harvest Edition" geskryf is oor die oorsprong van die woord Heirloom. Whealy het gesê dat hy onthou dat hy die woord op plante op die voorblad van een van John Withee se uitgawes van Wanigan Associates gesien het en dat hy John toestemming gevra het om die term te gebruik. Dit is toe dat John erken dat hy die term by 'n sekere J.R. Hepler gesteel het. Bill Hepler skryf later aan die saadbesparers met 'n verhaal van sy maatskappy, sy vader en die gebruik van die woord 'erfstuk' met betrekking tot plante.
In die laat dertigerjare het hy die term erfenisvariëteite met betrekking tot die boontjies begin gebruik omdat hierdie variëteite inderdaad familieskatte was.
- Bill Hepler
J.R. Hepler het graag 'n verskeidenheid boontjies versamel, veral variëteite wat geslagte lank deur 'n familie oorgedra is. Sy familie het van hul eie saadjies gehad wat hand-en-downs was.
Dit is hoe hy die term erfstukboontjies omskryf: "Ons noem die bone wat al baie jare in een omgewing gekweek word, maar wat nog nooit in die handel gekom het nie, Heirloom Beans. Die briewe wat ons ontvang het van die mense wat ingestuur het die boontjies was baie interessant. Daar is rekords van bone wat 75 tot 150 jaar in 'n gesin was. '
Sy seun Bill meen dat hy die woord erfstuk vir hierdie boontjies gebruik het, want dit was inderdaad familieskatte wat oorgedra is, 'n soort familie-erfenis. Dit strook met die definisie van die woord erfstuk. Dit is die interessante verhaal van die oorsprong van die woord erfstukplante. Ek hoop dat u net soveel daarvan gehou het om daaroor te leer.
Daar is 'n hele paar kenmerke van erfstuk-tamaties wat heeltemal verskil van hul baster-eweknieë. Kom ons neem 'n paar van die belangrikste dinge wat u moet weet:
Anders as die tipiese ronde, rooi tamaties wat ons in supermarkte sien verkoop, is erfstuk-tamaties in verskillende vorms en kleure. Sommige van hulle is groen, selfs al is dit ryp en gereed om te eet. Daar is ook baie geel, pers en maroen tamaties. Hulle is ook byna altyd nie heeltemal glad nie, en hulle is geneig om kneusplekke te hê, iets wat nooit tot die moderne supermarkrak sal kom nie.
Oor die algemeen is die geel variëteite sagter as die rooi, terwyl die setperke 'n effense smaak het. Die donker variëteite het meer hartige eienskappe as soet.
Baie mense beweer dat erfstuk-tamaties heerlik is en basters soos karton smaak. Dit is tot 'n mate waar, maar nie heeltemal nie. Elke tamatiesoort het 'n ander smaak en mense met verskillende smake waardeer die verskillende soorte. Baster tamaties kan ook lekker wees. Wat die meeste mense wil sê, is dat die moderne supermarktamaties soos karton smaak in vergelyking met erfstukke. Dit is omdat tamaties in die supermark gewoonlik gepluk word voordat dit ryp word sodat dit vervoer kan word. Soms word die vrugte ook met behulp van chemikalieë geforseer.
Alle vrugte word net versoet as dit volwasse is, want dit is 'n teken vir diere om dit te vreet en hul sade te versprei. Erfstukke wat nie op die plant mag ryp word nie, sal amper soos tamaties in die supermark smaak.
Baster tamaties wat u in die winkels kry, is geteel vir vervoer en het dus dik velle. Erfstuk-tamaties, aan die ander kant, is baie fyn en het 'n dun vel en word eerder geteel vir geur en kleur. As gevolg van die dun skil en die fyn aard van die vrugte, het u 'n baie skerp mes nodig om erfstuk-tamaties effektief te sny, en dan kan alles pap wees. Skerp getande messe is gewoonlik 'n goeie opsie.
Daar is 'n valse idee dat erfstuk gelyk is aan organies. Dit is nie waar nie. Organies verwys na plante wat gekweek word sonder die gebruik van chemiese bemestingstowwe, en dit het niks met die verskeidenheid tamatieplante te doen nie. Erfstuk-tamaties kan organies wees, maar dit hoef nie te wees nie.
Om u te help om 'n idee te kry van die verskillende soorte erfstuk tamaties wat u kan verbou, kyk ons vinnig na die gewildste en lekkerste keuses:
Dit is 'n klein tamatie wat saggies gegeur is en in trosse groei. Dit is 'n perfekte keuse as u iets wil verbou wat 'n ligte peuselhappie maak, of as u 'n tamatieplant wil hê wat bydra tot die skoonheid van u tuin. Hierdie wingerdstokke groei gemiddeld tot 8 voet of hoër en benodig dus voldoende ondersteuning en 'n stabiele onderlaag sodra u u tamatieplante in die tuin oorplant. Die vrugte word binne 78 dae ryp en benodig volle son. Vrugte word deurlopend gedurende die somermaande geproduseer.
Die songoud kersietamatie is 'n gunsteling keuse onder tuine en is 'n tamatie met soettert. Die ryp vrugte het 'n pragtige goudoranje kleur. Dit is die perfekte keuse vir slaaie en vinnige versnaperinge terwyl u in die tuin werk. Die geur ontwikkel vroeg en u kan dit dus tot 'n week voor volledige volwassenheid eet. Hulle lewer vroeg op met ongeveer 57 dae volwassenheid en dra vrugte gedurende die groeiseisoen. Ook 'n onbepaalde variëteit, dit kan baie hoog word.
Die Brandywine-tamatie is een van die min erfstuk-tamaties wat help om die rage vir erfstuk-tamaties onder die algemene publiek te versprei. As hulle goed groei, sê sommige dat daar geen tamatie so soet en ryk aan geur is nie. Dit is 'n onbepaalde variëteit en groei selfs nadat dit vrugte begin produseer, met elke vrug tot 900 kg elk, en daarom kan die plant ekstra ondersteuning gebruik. Die tyd tot volwassenheid is langer as baie ander variëteite op 85 dae.
Dit is biefstuk-tamaties met 'n ryk, soet geur. Die vrugte is gewoonlik violetbruin en persrooi en word donkerder as dit blootgestel word aan die son. As hulle genoeg sonlig kry, word dit so donker dat dit amper swart lyk. Die dae tot volwassenheid is tussen 70 - 90 dae. Dit is 'n onbepaalde plant wat gedurende die groeiseisoen vrugte dra.
Die perfekte tamatie vir slaaie en toebroodjies, en die Cherokee-tamatie is altyd hoog op smaaktoetse. Die vrugte het 'n pers-pienkerige kleur met 'n diep rooi binnekant. Die wingerde word lank en kan tot 6 voet hoog word en het beslis die ondersteuning van stokke of hokke nodig. Die dae tot volwassenheid is tussen 80 en 90 dae. As u u grootouers sou vra hoe 'n tamatie smaak, sal hulle waarskynlik een daarvan beskryf.
Daar is nog baie ander erfstukke wat u kan probeer verbou. Die lys hierbo bevat 'n paar van die bekendstes wat daar is, en dit is beslis die variëteite wat tuiniers nuut vir erfstuk-tamaties is, maar wat nie nuut in tuinmaak is nie. Nog belangriker, ek wou u nie oorweldig met 'n groot lys moontlikhede nie. Dit is moeilik om te kies as u te veel opsies het. As u meer opsies soek, kan u altyd na ander variëteite soek.
As u van die erfstuk-tamaties hou wat u tuin pas geproduseer het, is dit verstandig om die saadjies op te berg sodat u die volgende seisoen dieselfde plant kan kweek. As u kyk na die verskillende maniere waarop mense dit doen, is daar een ding gemeen: die beskermende slymerige laag rondom die sade moet weggis voordat u u sade kan droog en opberg. Volg die onderstaande stappe vir die beste praktyk, maar kyk eers na belangrike punte om in gedagte te hou:
Kyk na die video hieronder vir 'n effens ander proses:
In vergelyking met die vroeë en middel 1900's het die aantal geregistreerde erfenisrasse drasties afgeneem namate klein familieboerderye verdwyn het en die kommersiële produksie van bastervariëteite toegeneem het.
Met die verlies aan erfstukvariëteite verloor ons nie net heerlike vrugte nie, maar ook belangrike genetiese materiaal wat die afgelope eeue ontwikkel het, dit wil sê sedert die kweek van tamaties en die verspreiding daarvan oor die hele wêreld.
Elke erfstuksoort het op sy eie manier ontwikkel en ontwikkel om sekere omgewingstoestande, patogene, plaagaanvalle, ens. Te oorleef. Die kommersiële baster tamaties is ontwerp om bestand te wees teen sekere siektes, maar 'n nuwe patogeen of plaag kan sekere baster maklik uitwis. variëteite regoor die wêreld.
Dit is dus belangrik dat die wêreldproduksie nie net afhanklik is van 'n handvol baster-tamatiesoorte nie, maar van 'n groot aantal geneties gevarieerde erfstuk-tamatieplante.
Jack Harlan, die wêreldbekende plantkundige, landboukundige, versamelaar en kampvegter vir die bewaring van biodiversiteitsgewasse, het te sê gehad oor die verlies aan variëteite:
Hierdie bronne staan tussen ons en katastrofiese hongersnood op 'n skaal wat ons ons nie kan voorstel nie. In 'n baie werklike sin ry die toekoms van die mensdom op hierdie materiaal. Die grens tussen oorvloed en ramp word al hoe dunner en die publiek is onbewus en onbesorg.
- Jack Harlan, afgetrede professor in plantgenetika
Soos verder uiteengesit, in die afdeling Verstaan die wetenskap: baster en erfstukke, is elke tamatie wat u geëet het, wetenskaplik 'n baster. Maar as dit kom by die tuinmaak en plant van tamaties uit sade, het ons 'n ander definisie van bastertamaties.
Baster tamaties word gekweek uit baster tamatiesaad wat saad is van vrugte wat tussen twee verskillende variëteite gekruisbestuif is. In hierdie geval word daar geen poging aangewend om 'n saadlyn te ontwikkel sodat die saad van die saad wat u plant, net soos sy ouer vrugte lewer nie.
Vir die versameling van baster tamatiesaad word die natuurlike proses van oopbestuiwing wat met erfstukke voorkom, oorheers deur handmatige bestuiwing, waar stuifmeel van een variëteit gebruik word om die blomme van 'n ander variëteit te bemes. Dit beteken dat die ouers van die bastersaad twee baie verskillende tamatieplante is en dat die genetiese opmaak van die saad eienskappe van albei ouers bevat.
Basters is gewoonlik 'n mengsel van variëteite om 'n optimale mengsel van die volgende eienskappe te bied: volwassenheidstyd, opbrengs, geur, siekteweerstand, veldikte, vereiste versorging, plantgrootte, ens.
Die gedeeltes wat in hierdie artikel volg, bevat meer inligting oor die wetenskap. Maar voordat ons daarheen spring, moet ons eers kyk wat tamaties in die supermark is. Ons weet dat dit basters is, maar watter soort basters is dit?
Kommersieel gekweekte tamaties is gewoonlik F1-basters. F1-basters is plante wat gekweek word uit sade van 'n tamatie wat die gevolg is van die kruisbestuiwing van twee stabiele ingeteelde variëteite. Dit is net soos hierbo beskryf.
As tuintuinier kan u saadwinkels vind wat bastersaad verkoop. Hierdie sade groei op om F1-basters te produseer. Dit beteken nie dat dit tamaties in die supermark is nie. Daar is baie soorte basters, net soos daar baie soorte erfstukke is.
F1-basters is voorspelbaar en daar word verstaan wat die nageslag van twee verskillende variëteite tot gevolg sou hê. As die ouers X en Y is en die nageslag Z, is Z die F1-generasie. As u egter Z laat groei en saad laat voortbring, is die nageslag van Z nie dieselfde as Z nie. Sommige van die sade sal onvrugbaar wees, die meeste sal die kenmerke van X en Y sterk dra, sommige is dieselfde as die ouer, Z. U kan kies om hierdie lyn voort te sit (F2-generasie) sodat u gedurende baie generasies 'n nuwe stabiele en voorspelbare Z-tipe plant kry waar al die sade identiese en voorspelbare plante lewer.
Eerstens moet daarop gewys word dat alle tamatiesoorte tot dieselfde spesie behoort, d.w.s. Solanum lycopersicum (sien die tabel hieronder, bron: Letstalkscience).
| Taksonomie | Waar behoort dit? |
|---|---|
Koninkryk | Plantae |
Afdeling | Magnoliophyta |
Klas | Magnoliopsida |
Orde | Solanales |
Gesin | Solanaceae |
Geslag | Solanum |
Spesie | Solanum lycopersicum |
Enige ander variëteit as die wildtipe wat in Sentraal- en Suid-Amerika voorkom, is geteel deur die plante noukeurig te selekteer waarvan die saad sal kan groei. Daarbenewens word die bestuiwing van blomme oor baie geslagte heen onder plante met effens verskillende eienskappe beheer.
Daarom is selfs erfstuk-tamaties tegnies baster-tamaties. Die verskil tussen wat ons vandag erfstuk en basters van vandag noem, is die feit dat erfgenaamtamaties al geslagte lank geselekteer is, en daarom produseer hulle sade dieselfde soort vrugte as die ouer (soos vroeër bespreek met die tamaties wat ek Z-tamaties genoem het). Dit gebeur omdat saad van plante wat nie aan die vereistes voldoen nie, deur die geslagte heen nie versamel is nie en dus nie die volgende seisoen gesaai is nie.
Die gevolg hiervan is: Saad van die meeste tamaties wat ons as basters klassifiseer (gewone tamaties in die supermark), produseer nie tamaties soos die moedertamatie nie. Sommige wil, maar die meeste nie. As u belangstel in die wetenskap hiervan en meer hieroor wil leer, moet u Mendel se eksperimente naslaan. Ek het gekoppel aan 'n verduideliking wat dit op 'n maklik verstaanbare manier met beelde verklaar.
As u nog nie seker is wat dit alles beteken nie, kan ons 'n ander benadering probeer. Net soos tamaties, is alle honde dieselfde soort. Twee Dalmatiese honde het Dalmatiese kleintjies (erfstuk vandag, maar in die verlede was daar baie broei wat vandag die Dalmatiër tot gevolg gehad het), maar 'n Labrador retriever en die standaard, Moyen of Miniature poedel gee aanleiding tot die Labradoodle (baster). Voeg nou die feit toe dat tamatieplante hulself kan bestuif (deur insekte) en dan sal u die wetenskap daaragter begin verstaan.
Voordat ons die regte soort tamatie vir u tuin gaan kies, probeer ons die laaste keer met 'n kort video wat Mendel se eksperimente en die werking van basiese genetika verduidelik. As u dit verstaan, kan dit u help om 'n tamatie te teel waarvan u hou, wat nêrens anders voorkom nie.
Voordat u besluit watter soort tamatie of tamaties u moet verbou, moet u eers bepaal wat u daarmee gaan doen. U moet u ook afvra of u van plan is om saad uit u oes te versamel om in die toekoms weer te groei.
Verskillende soorte is goed vir verskillende doeleindes. Ek kan nie die individuele eienskappe van allerhande tamaties hier behandel nie en het al vyf gewilde keuses vroeër in hierdie artikel beskryf. Hierdie gids sal dus slegs 'n basiese riglyn wees tussen die keuse van erfstuk en bastertamaties.
As u met mense praat wat tamaties in hul groentetuin verbou vir huisverbruik, en met diegene wat dit te koop verbou op plaaslike boeremarkte, sien u 'n paar subtiele, maar belangrike verskille.
As hulle vir tuisverbruik groei, stoor mense gewoonlik nie sade nie en kies hulle om elke jaar hul sade te koop. Terselfdertyd hou families daarvan om 'n verskeidenheid vrugte te hê en kies hulle dus om beide baster- en 'n verskeidenheid erfstuk-tamaties te verbou. As u elke jaar saad koop, kan u dit bekommerd doen, maar as u van plan is om saad in die toekoms te stoor, kan dit lei tot kruisbestuiwingskwessies. Hierdie artikel is 'n goeie gids vir die voorkoming van kruisbestuiwing wanneer verskillende soorte tamaties naby mekaar gekweek word.
Wanneer hulle vir boeremarkte groei, kyk die meeste mense na laer koste, en daarom slaan hulle gewoonlik saad op en koop dit nie elke jaar nie. Die meeste beginners is geneig om net een of twee erfstukvariëteite te kweek wat vir die spesifieke streek geteel word. Sommige professionele persone is geneig om 'n hele tamatieslaai te verbou om 'n verskeidenheid te bied. As u verskillende soorte verbou, is dit raadsaam om kruisbestuiwing fyn dop te hou, aangesien dit u besigheid so gou as twee seisoene in die toekoms negatief kan beïnvloed.
As u besluit het watter soort tamatiesaad u hierdie seisoen wil verbou, stel u dalk belang in my artikel oor hoe u tamatiesaad kan verbou. Ek wil my nie hier herhaal nie, want die proses om die tamatieplante te kweek en te versorg, is in wese dieselfde, of dit nou baster of erfstuk is, want dit is almal dieselfde soort.
As u van tuinmaak hou en twee of meer soorte tamaties het waarvan u hou, sê die grootte van die een en die smaak van die ander; u kan dit met die hand bestuif om u eie bastersaad te kry. Dit kan 'n baie interessante stokperdjie wees, maar geduld is die sleutel. Aangesien u met 'n klein genepoel begin, is dit miskien nie die beste oorlewendes teen verskillende soorte siektes nie, ens. Behandel dit as 'n troeteldierprojek en niks meer as u dit op klein skaal doen nie.
Brandon Lobo (outeur) op 14 April 2019:
Hallo Edward. Sterkte!
Edward op 14 April 2019:
Dit is wonderlik. Probeer my hande op Cobra-baster-tamaties in Port Harcourt, Rivers State, Nigerië. Ek hoop om die grootste tamatieboer in Afrika te wees, en leesstof soos hierdie sê vir my dat dit moontlik is. Dankie vir hierdie wonderlike werk
Larry Conners vanaf Noord-Arizona op 27 Januarie 2019:
Baie interessante en goed georganiseerde spilpunt ... wou nog altyd erfstamaties verbou ... Dankie hiervoor ..
Ek woon nou in Texas, naby Dallas ... Is die klimaat en grond sodanig dat ek erfstuk-tamaties kon grootmaak ...? Is daar 'n plantgids vir die VSA ...?
