Die 10 beste kruie om binne te groei


Ek verbou al baie jare my eie kruie. Dit is lekker om te doen, ekonomies voordelig en kan 'n groot hoeveelheid kruie vir die grootste deel van die jaar voorsien, indien nie die hele jaar nie.

Oor die algemeen is daar drie maniere om kruie te verbou.

  • Van jong plante wat u by 'n tuinsentrum koop
  • Van steggies.
  • Van sade.

U benodig 'n betroubare bron van lig, soos 'n sonnige venster, of 'n kweeklamp. Ek beveel persoonlik sterk aan om die plante in aparte potte te plaas, eerder as om almal saam te kweek, want dit is makliker om in elke kruie se individuele behoeftes te voorsien - dinge soos grond en beligtingsvoorkeure kan aansienlik wissel.

Die 10 beste kruie om binne te groei

Hier, in geen spesifieke volgorde nie, is my tien voorstelle.

  1. Basiliekruid
  2. Roosmaryn
  3. Tiemie
  4. Oregano
  5. Grasuie
  6. Pietersielie
  7. Munt
  8. Koljander
  9. Baai-lourier
  10. Kerwel

Ek sal elk van die gekose kruie in meer besonderhede hieronder bespreek.

1. Basiliekruid

Gebruike

Basiliekruid bring die smaak van tamaties na vore en word baie gebruik in Italiaanse kookkuns. U kan 'n paar blare van die plant afknyp wanneer u dit nodig het. Basiliekruidplante is volgens my ervaring redelik maklik om te groei, maar is geneig om na 'n rukkie strak te gaan (sien hieronder)

Gegroei uit

U kan jong plante by tuinsentrums koop, maar oor die algemeen beveel ek aan om hierdie plante uit sade te kweek. Nog 'n alternatief is om basiliekruid uit steggies te kweek.

Lig

Hierdie plante hou baie van lig en warmte, dus ek sal aanbeveel om dit in 'n suidelike of westelike venster te plaas of 'n groeigebruik te gebruik. Hulle hou nie van saai plekke of koel lug nie.

Grond

Basiliekruid hou van ryk grond.

Langlewendheid

Hierdie kruie het beperkte uithouvermoë. Na 'n rukkie sal u sien dat die plant se stam houtagtig word en dat die plant strooi word. Vir die beste resultate begin u gewoonlik die beste elke maand met sade.

2. Roosmaryn

Gebruike

Roosmaryn is 'n baie veelsydige kruid met veelvuldige gebruike. Dit werk goed met olyfolie en kan lams-, hoender-, vark- of aartappelgeregte verbeter. U kan die blare fynmaak of 'n takkie gebruik.

Gegroei uit

Hierdie plante is die maklikste om van jong plante te groei.

Lig

Solank die lig sterk is, sal roosmaryn warm somers verdra en koel winters waardeer. Hulle hou van 6 tot 8 uur per dag. 'N Venster op die suide is ideaal

Grond

Die meeste soorte roosmaryn hou van goed gedreineerde, leemagtige, effens suur grond met 'n pH tussen 6,0 en 7,0. 'N Goeie metode om vas te stel of die plant water benodig, is om u vinger in die grond te steek. As die grond tot 1 sentimeter droog is, is dit tyd om te water. Laat die pot nooit in water sit nie.

Langlewendheid

Roosmarynplante kan redelik groot word, maar sal lank hou as hulle goed opgepas word.

3. Tiemie

Gebruike

Tiemie is 'n veelsydige kruid wat baie in Italiaanse kookkuns gebruik word. Dit is heerlik in sop en bredies, asook by pluimvee, lam, vark en beesvleis. Dit is ook ideaal as dit gekombineer word met ander kruie, soos basiliekruid, roosmaryn, oregano, salie en knoffel.

Gegroei uit

Dit is die maklikste om tiemie te laat groei van jong plante wat by 'n tuinsentrum gekoop word, maar om plante van saad of steggies te kweek, werk ook goed.

Lig

Hierdie plante hou baie van die lig. Ek het tiemie suksesvol verbou met 'n oostelike vensterbank. Wat die temperatuur betref, is tiemie gehard en kan dit floreer by enigiets tussen 50˚F en 80˚F.

Grond

Hierdie kruie benodig 'n ligte, lugagtige, vinnig dreinerende grondmengsel en moet natgemaak word as die grondoppervlak droog is.

Langlewendheid

Soos met basiliekruid, word tiemieplante na 'n rukkie houtagtig, dus moet u nuwe plante koop of kweek om die ouer plante te vervang.

4. Oregano

Gebruike

Oregano is 'n lid van die muntfamilie en word wyd gebruik in Italiaanse, Mexikaanse, Sentraal-Amerikaanse en Midde-Oosterse kookkuns. Dit word ook deur sommige kulture gebruik vir medisinale doeleindes, wat wissel van die behandeling van infeksies tot afstotende insekte

Gegroei uit

Dit is die maklikste om tiemie te laat groei van jong plante wat by 'n tuinsentrum gekoop word, maar dit groei ook uit sade of steggies.

Lig

Oregano hou van matige tot sterk lig. 'N Venster wat na die suide kyk, is ideaal of 'n kweeklamp.

Grond

Hierdie aanleg benodig uitstekende dreinering. Ek sal 'n grondmengsel aanbeveel wat gelyk is aan potgrond, sand, turfmos en perliet. Oregano moet slegs natgemaak word as die grondoppervlak droog is.

Langlewendheid

Soos met die meeste kruie, moet u hierdie plant nie laat blom nie, want dit verminder die lewensduur van die plant.

5. Grasuie

Gebruike

Grasuie het 'n sagte uie-geur en is ideaal vir slaaie en toebroodjies, of gebruik dit saam met eiers, aartappels, omelette en sop. Blare kan met 'n skêr geknip word as hierdie kruie benodig word, alhoewel daar minstens 2 sentimeter groei moet wees sodat plante kan spruit.

Gegroei uit

Hierdie plante kan van sade gekweek word, maar is meestal makliker om van jong plante te groei.

Lig

Grasuie hou van helder lig, wat minstens vier tot ses uur sonlig per dag benodig. Die beste is 'n suidelike venster. Alternatiewelik sal kweekligte ook werk.

Grond

Hierdie plant benodig ryk, organiese grond.

Langlewendheid

Daar is twee hoofrasse grasuie, gewone grasuie (Allium Schoenoprasum) en knoffeluie (Allium tuberosum), albei is meerjarige plante.

6. Pietersielie

Gebruike

Pietersielie kom in krullerige en platblaarvariëteite — albei is uitstekend om kleur en geur by slaaisop en souse te gee. Die vars smaak is ook gewild in die Midde-Oosterse kookkuns.

Gegroei uit

My advies is om hierdie plante uit sade te laat groei. Hierdie plant verplant nie goed nie omdat dit 'n lang penwortel het.

Lig

Pietersielie hou van vier tot ses uur direkte sonlig per dag. Ek sal 'n suidelike venster vir hierdie kruie aanbeveel. U moet die pot elke paar dae omdraai sodat die plant nie leun nie.

Grond

Ek sal potgrond van goeie gehalte aanraai om sand aan te vul om die dreinering te verbeter.

Langlewendheid

Hierdie plante is tweejaarliks, wat beteken dat hulle twee jaar leef. Aan die einde van die tweede groeiseisoen blom hulle en produseer hulle sade.

7. Munt

Gebruike

Munt kom in baie smaakvolle variëteite voor, waaronder: pepermunt, spearmint, lemoen en sjokolade. Die blare kan in slaaie, nageregte, tee en skemerkelkies gebruik word. Dit is ook 'n aantreklike en geurige huisplant. .

Gegroei uit

My advies is om hierdie plante van 'n jong plant te laat groei, daar is baie soorte, dus u sal u gunsteling of 'n verskeidenheid moet kies. U kan ook relatief maklik kruisement uit stekies groei.

Lig

Munt hou van volle sonlig, maar gee nie 'n bietjie skaduwee nie. 'N Vensterbank wat noord kyk, kan goed werk, want die kruisement kry 'n oggendsonskyn saam met die middagskadu.

Grond

Die ideale grond vir kruisement is klam, goed gedreineer en ryk aan organiese materiaal.

Langlewendheid

Hierdie plante is geharde meerjarige plante en aggressiewe produsente.

8. Koriander

Gebruike

Koriander is verwant aan pietersielie en word in die Indiese, Mexikaanse, Latyns-Amerikaanse, Chinese, Midde-Oosterse, Afrika-, Mediterreense en Thaise kookkuns gebruik. Dit kan 'n bietjie moeiliker wees om binnenshuis te groei as sommige van die ander in my lys, maar dit is myns insiens die moeite werd.

Gegroei uit

Koriander moet van saad of voorgereg gekweek word.

Lig

Hierdie plante benodig vier tot vyf uur per dag direkte sonlig.

Grond

Dit word aanbeveel om 'n mengsel van potgrond van goeie gehalte plus sand te gebruik om dreinering te bevorder. Koriander wat binnenshuis verbou word, benodig ook addisionele voeding, aangesien die wortelstelselreeks beperk is en die plant nie toegang tot soveel grond vir voedingstowwe het as wat dit buite sou groei nie.

Langlewendheid

Dit is redelik om te sê dat hierdie kruie minder binnenshuis groei as wanneer dit buite gekweek word. As u egter aandag gee aan lig, grond en water en nie te aggressief oes nie, sal u die hele jaar deur 'n volledige voorraad van hierdie kruie beloon word.

9. Bay Laurel

Gebruike

Die dik, geurige blare van hierdie plant maak sop en bredies heerlik. Dit word dikwels gekombineer met ander kruie soos tiemie, salie, roosmaryn en dragon. U kan individuele blare afhaal soos nodig, of 'n aantal daarvan oes en droog vir toekomstige gebruik.

Gegroei uit

Die plante neem lank om uit saad te ontkiem en is moeilik om uit steggies voort te plant. Ek sal aanbeveel om dit van jong plante te laat groei. .

Lig

Baai-lourier groei die beste in 'n helder venster na die ooste of weste. Dit hou van helder sonskyn, maar waardeer ook skaduwee.

Grond

Hierdie plant benodig grond wat goed dreineer, maar is veelsydig wat grondtipes betref. Die ideale pH-reeks is 6–7, maar die plant verdra 4,5 tot 8,3.

Langlewendheid

Baai-lourier is in wese 'n stadig groeiende boom. Dit moet gereeld gesnoei word as dit binne gekweek word, maar sal lank hou as dit versorg word.

10. Kerwel

Gebruike

Kerwel is een van die vier kruie wat die tradisionele vorm gebruik boetes boetes versnit (die ander drie is pietersielie, grasuie en dragon), wat baie in die Franse kookkuns gebruik word. Kerwel het 'n fyn en subtiele smaak en staan ​​soms bekend as fynproewer se pietersielie. Dit gaan goed met eiers, veral omelette en roereiers. Dit word ook in slaaie gebruik.

Gegroei uit

Ek sal aanbeveel om hierdie plante uit sade te kweek. Dit is wortelvormig en plant nie goed uit nie.

Lig

Kerwel hou nie van warm somerhitte en son nie, maar verkies eerder ligte skaduwee en koel temperature.

Grond

Hierdie plante groei graag in ryk, organiese grond. Hou die grond klam, maar laat dit nie pap word nie.

Langlewendheid

Hierdie plant is meerjarig.

Die slegste kruie om binne te groei

Sommige plante kan eenvoudig nie binnenshuis gekweek word nie, en ek sal nie die onderstaande kruie aanbeveel nie:

  • Dille: Hierdie plante word te groot vir binnenshuise geskiktheid. As u dille wil hê, moet u dit oorweeg om dit buite te kweek.
  • Kamille: Om hierdie plant te laat blom, is noodsaaklik as u dit wil gebruik - dit kan moeilik wees om binnenshuis te bereik, veral as u op natuurlike lig vertrou.
  • Vinkel: Dit is soortgelyk aan dille, dit is te groot om binne te groei.
  • Knoffel: Om knoffel binne te kweek, is moontlik, maar ek sal dit nie aanbeveel nie. Dit verg baie tyd en moeite in vergelyking met die meeste ander kruie. Dit is beter om dit buite met die groente te kweek.

© 2019 Paul Goodman


Kyk die video: Hoe keukenkruiden in leven houden?


Vorige Artikel

Eetbare landskappe in die voorplaas

Volgende Artikel

My resensie van Timbermate Graan Filler op Oak Cabinets