Hoe om tuinwortels te oorwinter sonder verkoeling of sandemmer


Ek groei elke jaar tussen 200–400 wortels in my tuin. Waarom so baie wortels? Omdat ek en my man verkies om soveel as moontlik deur die wintermaande ons eie verboude kos te eet. Met hierdie eenvoudige oorwinteringsmetode kan ons vars wortelsop, sappe en slaaie geniet sonder om wortels in die kruidenierswinkel te koop tot in die volgende lente.

Hoe om u wortels in die grond te oorwinter

Die wonderlike bestanddeel om u wortels te oorwinter, is strooi! Moenie hooi vir strooi verwar nie, want hooi bevat baie onkruidsade wat in volgende jaar se tuin 'n gemors sal maak! Strooi is onkruidvry en gebruik dit om my wortels en beet vir die winterseisoen te deklaag.

Hulle bly perfek bewaar in die grond totdat die temperatuur weer in Maart begin styg. Maar moenie weggaan nie, laat ek u 'n paar wenke gee sodat u suksesvol dieselfde kan doen en nie 'n mislukking het nie.

Wat is die ideale temperatuur vir oorwintering?

Ek sou sê dat die perfekte grondtemperatuur vir die berging van wortels in die grond tussen 35–42 ° F (1,6–5,5 ° C) is. Dit is die temperatuur wat die grond konsekwent onder die strooi in my sone 4-groeigebied handhaaf.

Die temperatuur is in wese dieselfde as in u yskas. Alhoewel die grond oral gevries is, is die grond onder die strooi nie gevries nie, net baie koud en kan die wortels nogal mooi opgegrawe word.

Hoeveel strooi word benodig?

U moet die strooidiepte net reg kry. Onvoldoende strooi sal daartoe lei dat die wortels in die grond vries, terwyl te veel strooi tot gevolg het dat die grondtemperature te warm is, wat voortydige ontbinding veroorsaak.

Aangesien ek in 'n sone 4-groeigebied woon, is my strooidiepte daarop gebaseer. Vir sone 4-produsente soos ek, is dit wat ek aanbeveel:

  • Bedek die wortels met 'n strooidiepte van 6-8 duim. Druk die strooi neer sodat dit 'n stewige pak is en nie lig en lugagtig is nie.

As u wil weet watter groeiende sone u is, kan u hierdie USDA Hardiness Zone Finder besoek.

Wanneer die wortels met strooi bedek moet word

Ek bedek my wortels nie met die strooi totdat die nag in die twintigerjare val nie en daar bly. In my gebied in Montana gaan dit gewoonlik rondom Thanksgiving, terwyl dit in ander gebiede rondom Halloween kan wees - maar nog steeds sone 4. Desember tot en met Februarie sal die temperatuur (en selfs dag) in die tienerjare daal tot dan onder die nulgetalle. Selfs met die diep vries temperature is die wortels steeds oesbaar.

Kom Maart, dan begin die temperatuur styg en die grond opwarm. Dit sal veroorsaak dat die bokant van die wortels sag en pap word, met ander woorde, ontbind. Die wortel wat diep in die grond bly, is die laaste om op te warm en pap te word, want die wortel is verder onder in die grond (waar dit kouer is) en behou dus langer bewaring. Vir my, selfs as die bokant van die wortels begin loop, sal ek die wortels oes en eenvoudig die bokant afkap en die onderste wortel gebruik, wat nog steeds goed is om te versap en te kook.

As die hele wortel later in die lente in wese is, laat ek dit eenvoudig in die grond om te ontbind en word dit 'n voedingswaarde in die grond. Hulle word maklik in die nuwe lentetuingrondvoorbereidingsproses verrot.

Vir sone 3 en sone 5 produsente

As u in 'n kouer groeigebied soos sone 3 woon, moet u dieselfde riglyne volg as hierbo gegee, maar met die strooidiepte groter om die wortels regtig te beskerm teen die uiterste koue in u omgewing. U sal waarskynlik ook vroeër moet bedek, aangesien u nagtemperature konstant onder vriespunt sal daal voordat 'n sone 4 dit sal doen.

As u in 'n warmer groeigebied soos sone 5 woon, moet u die strooidiepte verminder, omdat u nie wil hê dat die grond te warm moet wees nie. U sal waarskynlik later as November die wortels moet bedek, aangesien u nagtemperature langer as vriespunt langer as 'n sone 3 of 4 sal wees.

Nota: Die wortelgroentes sal uitsterf sodra die strooi geplaas is, en moenie die hoë visioene hê om gedurende die winter vars wortelgroente te eet nie. Die foto hierbo is dat ek 'n knipmes gebruik om die draderige bruin (eens groen) worteltoppe af te sny. Ek sal gewoonlik elke 1-2 weke 10-20 wortels oes, want daar is genoeg plek in my yskas. Met ander woorde, ek gaan nie elke dag wortels grawe nie, maar doen wat u moet doen volgens u omstandighede!

Ek hoop dit was nuttig en u sal die hele winter suksesvol u eie wortels oes!

© 2020 CleanFoodLiving


Kyk die video: Boomstronk en boomwortels verwijderen, stobbenfrezen met Vermeer sc252 stobbenfrees video


Vorige Artikel

Hoe om wortelhormoon te gebruik om hortensia te vermeerder

Volgende Artikel

Belangrikste komponente van hedendaagse interieurontwerp